कॉर्टन स्टील बीबीक्यू ग्रिल: यह एक उत्कृष्ट मूल्य विकल्प क्यों है

जब अधिकांश लोग पिछवाड़े की ग्रिल के बारे में सोचते हैं, तो वे चमकदार स्टेनलेस स्टील या बुनियादी काले चीनी मिट्टी के लेपित मॉडल की कल्पना करते हैं। मैं वैसा ही हुआ करता था, जब तक कि मेरे हाथ कॉर्टन स्टील बीबीक्यू ग्रिल नहीं लग गया। आप कॉर्टन को "वेदरिंग स्टील" के नाम से जानते होंगे, जो पुलों और शिपिंग कंटेनरों पर जंग लगा हुआ दिखने वाला सामान होता है।

 

लेकिन कॉर्टन स्टील बीबीक्यू ग्रिल के रूप में? हैरानी की बात यह है कि यह चीज़ आपकी अब तक की सबसे स्मार्ट खरीदारी में से एक हो सकती है।

कॉर्टन स्टील बीबीक्यू ग्रिल में वास्तव में क्या है?

 

आइए भागों को तोड़ें, क्योंकि कॉर्टन ग्रिल आपके औसत हार्डवेयर स्टोर विशेष की तरह नहीं बनाया जाता है।

 

मुख्य बॉडी, फायरबॉक्स और ढक्कन, मोटे कॉर्टन स्टील प्लेटों से बने होते हैं, जो आमतौर पर 2 मिमी और 4 मिमी के बीच होते हैं। वह भारी है. एक उठाएं, और आप तुरंत अंतर महसूस करेंगे। अंदर, आप आमतौर पर पाएंगे:

 

• एक भारी -खाना पकाने वाली जाली (कभी-कभी स्टेनलेस, कभी-कभी कच्चा लोहा)
• एडजस्टेबल एयर वेंट (अक्सर स्टेनलेस या माइल्ड स्टील)
• एक हटाने योग्य ऐश पैन
• साधारण वेल्डेड पैर या कार्ट शैली का आधार

 

चिप लगाने के लिए कोई प्लास्टिक हैंडल, कोई इलेक्ट्रॉनिक थर्मामीटर, कोई चीनी मिट्टी की कोटिंग नहीं है। यह जानबूझकर नंगी हड्डियाँ हैं। और यही कारण है कि यह इतनी अच्छी तरह से काम करता है।

 

 

लोग वास्तव में इन कॉर्टन स्टील बीबीक्यू ग्रिल्स का उपयोग कहाँ करते हैं?

 

क्योंकि कॉर्टन स्टील को बारिश, बर्फ, नमी और नमकीन तटीय हवा को संभालने के लिए डिज़ाइन किया गया है, ये ग्रिल उन जगहों पर चमकते हैं जहां नियमित ग्रिल दो या तीन वर्षों में जंग खा जाते हैं।

 

आप उन्हें देखेंगे:

• तटीय घरों में- समुद्र के पास पांच साल के भीतर स्टेनलेस स्टील के गड्ढे। कॉर्टन एक स्थिर जंग परत बनाता है और फिर संक्षारण बंद कर देता है।
• खेतों और खलिहानों पर- वे साल में 365 दिन बाहर रहते हैं, अक्सर बिना ढके। उन्हें अंदर लाने की चिंता किसी को नहीं है.
• ऑफ-ग्रिड केबिन पर-बिजली की जरूरत नहीं. तोड़ने के लिए कोई गतिशील भाग नहीं।
• सार्वजनिक पार्कों या कैंपग्राउंड में- वे बर्बरतापूर्ण {{0}प्रतिरोधी और चोरी {{1}निवारक हैं (क्योंकि कौन 200 पाउंड की ग्रिल को यूं ही ले जाता है?)।

 

मैंने लोगों को कॉर्टन ग्रिल्स के चारों ओर संपूर्ण आउटडोर किचन सेटअप बनाते हुए, उन्हें ईंट या पत्थर के काउंटरों के साथ जोड़ते हुए देखा है। जंग लगी नारंगी रंग की फिनिश जानबूझकर लगभग कलात्मक दिखती है।

अच्छा, बुरा और ज़ंग खाया हुआ

 

आइए वास्तविक बनें। कॉर्टन स्टील हर किसी के लिए नहीं है। यहां बताया गया है कि आप क्या हासिल करते हैं और क्या छोड़ते हैं।

 

लाभ (मालिक उनके बारे में प्रशंसा क्यों करते हैं)

 

अचूक स्थायित्व
उचित 3मिमी-4मिमी कॉर्टन जलेगा नहीं, विकृत नहीं होगा, और छेद नहीं बनेगा। लोग इन्हें अपने बच्चों को देते हैं।

शून्य रखरखाव

रुको, मुझे वह अर्हता प्राप्त करने दो। शून्यसक्रियरखरखाव। आप इसे रगड़ें नहीं. आप इसमें तेल मत लगाइये. आप इसे कवर न करें. बस जालियां खुरचें और पकाएं।

शानदार ताप प्रतिधारण

वह मोटा स्टील ईंट के ओवन की तरह तापमान बनाए रखता है। एक बार जब यह गर्म हो जाता है, तो यह गर्म ही रहता है, यहां तक ​​कि हवा वाले दिनों में भी।

कोई जंग नहीं{{0}के माध्यम से

सतह का जंग सुरक्षात्मक है। नियमित स्टील के विपरीत, जो टूटने तक संक्षारण करता रहता है, कॉर्टन की जंग की परत कुछ महीनों के बाद स्थिर हो जाती है।

 

नुकसान (चीज़ें जो आपको पहले जाननी चाहिए)

 

ट्रक जितना भारी

एक अच्छे कॉर्टन ग्रिल का वजन 120 से 250 पाउंड होता है। आप इसे अकेले नहीं ले जा रहे हैं, और आप निश्चित रूप से इसे कैंपिंग के लिए नहीं ले जाएंगे।

दाग कंक्रीट और लकड़ी

पहली कुछ बारिशों के दौरान, जंग लगा अपवाह आपके आँगन पर नारंगी निशान छोड़ देगा। कुछ लोग इससे बचने के लिए इन्हें बजरी या पत्थर पर स्थापित कर देते हैं।

कुरूप चरण

पहले 2-4 महीनों के लिए, यह एक परित्यक्त कूड़ादान जैसा दिखता है। फिर जंग बराबर हो जाती है, और यह जानबूझकर दिखने लगता है। लेकिन आपको उस चरण से गुजरना होगा।

पहले से महँगा

आप 600 से 600 से 1,500 या अधिक का भुगतान करेंगे। वह सस्ता नहीं है. लेकिन इसकी तुलना हर तीन साल में $400 की ग्रिल बदलने से करें, और गणित बदल जाता है।

 

कॉर्टन स्टील ग्रिल की देखभाल कैसे करें (इसे छोटा किए बिना)

 

यहां वह हिस्सा है जो ज्यादातर लोगों को आश्चर्यचकित करता है: लगभग कुछ भी नहीं।

 

लेकिन नहींकुछ नहीं. बस लगभग कुछ भी नहीं.

 

जब आप इसे पहली बार प्राप्त करें तो ऐसा करें:
इसे वहां स्थापित करें जहां आप इसे स्थायी रूप से चाहते हैं। इसे दोबारा मत हिलाओ. पहले कुछ बारिश होने दो। वास्तव में सुरक्षात्मक जंग की परत इसी प्रकार बनती है।

प्रत्येक पकाने के बाद ऐसा करें:
खाना पकाने वाली जाली को खुरचें। यदि ऐश पैन भर गया है तो उसे खाली कर दें। ढक्कन बंद करें. दूर जाना। गंभीरता से।

इसे साल में एक बार करें (शायद):
फ़ायरबॉक्स के नीचे किसी भी खड़े पानी के धब्बे के लिए जाँच करें। यदि आपको कोई पोखर दिखाई देता है जो कई दिनों तक गीला रहता है, तो एक छोटा जल निकासी छेद ड्रिल करें। इतना ही।

जो नहीं करना है:

• इसे टाइट टारप से न ढकें (नमी फंस जाती है और जंग लगने का चक्र खराब हो जाता है)
• बाहरी हिस्से को साफ़ न करें (आप सुरक्षात्मक परत हटा देंगे)
• बाहरी हिस्से पर तेल न लगाएं (चिपचिपी गंदगी पैदा करता है और उचित मौसम को अवरुद्ध करता है)

 

एक मालिक ने मुझसे कहा, "मैंने सात वर्षों में बिल्कुल शून्य रखरखाव किया है। मैं रसोइयों के बीच भी इस पर ध्यान नहीं देता।" यह कॉर्टन का वादा है।

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तो, क्या यह वास्तव में एक अच्छा मूल्य है?

 

यहाँ ईमानदार उत्तर है.

 

यदि आप एक चमकदार ग्रिल चाहते हैं जो दो या तीन वर्षों तक शोरूम में नई दिखती रहे, तो स्टेनलेस या चीनी मिट्टी से लेपित रहें। उसमें कोी बुराई नहीं है।

लेकिन यदि आप ऐसी ग्रिल चाहते हैं जिसे आप स्थापित कर सकें, अनदेखा कर सकें और अब से एक दशक बाद भी पूरी तरह से काम कर सकें? कॉर्टन स्टील जीत गया। कोई प्रतियोगिता नहीं।

 

प्रतिस्थापन लागतों के बारे में सोचें. एक मध्य श्रेणी की गैस ग्रिल 400-400-600 चलती है और अक्सर तीसरे वर्ष तक महत्वपूर्ण भागों (बर्नर, ग्रेट, हीट शील्ड) की आवश्यकता होती है। एक $900 कॉर्टन चारकोल ग्रिल? यह आपके बाड़ से अधिक समय तक जीवित रहेगा। संभवतः आपका शेड भी।

 

और एक और पहलू है जिसके बारे में लोग शायद ही कभी बात करते हैं: खाना पकाने की गुणवत्ता। जब आप ढक्कन खोलते हैं तो मोटा कॉर्टन स्टील ठंडा नहीं होता है। यह बेहतर तरीके से खोजता है। यह तेजी से ठीक हो जाता है. यह चट्टान की तरह तापमान में गिरावट के बिना तेज़ हवा, बारिश वाली दोपहर को संभाल लेता है।

 

यही वास्तविक मूल्य है. पहले दिन का मूल्य टैग नहीं, बल्कि दस वर्षों में प्रति रसोइया लागत।

 

अंतिम टेक

 

कॉर्टन स्टील बीबीक्यू ग्रिल हर किसी के लिए नहीं हैं। वे भारी हैं. वे चीज़ों पर दाग लगाते हैं। पहले कुछ महीनों तक वे जंग लगे औद्योगिक स्क्रैप की तरह दिखते हैं। लेकिन उन लोगों के लिए जो साल भर बाहर खाना पकाते हैं, जो खराब जलवायु में रहते हैं, या जो हर कुछ मौसमों में टूटी हुई ग्रिलों को बदलने से नफरत करते हैं, वे पूरी तरह से चोरी हैं।

 

आप एक बार एक खरीद लें. आप इस पर पन्द्रह या बीस साल तक खाना पकाइये। और लगभग पाँचवें वर्ष में, आप पूरी तरह से ग्रिल के बारे में सोचना बंद कर देते हैं और केवल भोजन का आनंद लेते हैं।

 

यह उस प्रकार का मूल्य है जिसे हराना कठिन है।

 

 

 

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