क्या कॉर्टन बीबीक्यू खाना सुरक्षित है?

कॉर्टन बीबीक्यूजब ठीक से साफ किया जाए और रखरखाव किया जाए तो ये खाना पकाने के लिए सुरक्षित होते हैं। बाहरी संरचना में एक स्थिर, गैर विषैले जंग की परत विकसित होती है जो भोजन में हानिकारक पदार्थ नहीं छोड़ती है। खाना पकाने की जाली या प्लेटें आम तौर पर भोजन से बनाई जाती हैं {{3}स्टेनलेस स्टील या कार्बन स्टील जैसी सुरक्षित सामग्री से बनाई जाती हैं {{4}कच्चे कॉर्टन स्टील से नहीं {{5}यह सुनिश्चित करते हुए कि भोजन के साथ सीधा संपर्क सुरक्षित है।

 

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मुख्य सुरक्षा एवं रखरखाव युक्तियाँ

 

• पहले उपयोग से पहले गर्म साबुन के पानी से अच्छी तरह धो लें।
• पुष्टि करें कि खाना पकाने की सभी सतहें खाद्य ग्रेड सामग्री से बनी हैं।
• एक सुरक्षात्मक अवरोध पैदा करने के लिए तेल के साथ कद्दूकस करें।
• खाना पकाने वाले क्षेत्रों पर जंग को कम करने के लिए ग्रिल को ढककर रखें।

 

लाभ

 

• उच्च गर्मी और बाहरी मौसम की स्थिति के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध।
• समय के साथ एक प्राकृतिक, रासायनिक मुक्त पेटीना विकसित होता है।

 

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क्या कॉर्टन बीबीक्यू के लिए कोई खाद्य ग्रेड कोटिंग है?

 

जबकि खाद्य सुरक्षा कोटिंग्स मौजूद हैं, उन्हें पूरी ग्रिल पर शायद ही कभी लगाया जाता है। सुरक्षा को खाना पकाने की सतहों और बाहरी हिस्सों के लिए अलग-अलग उपचार पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।

 

भोजन-सुरक्षित सुरक्षा विधियाँ
खाना पकाने के तेल का मसाला (अनुशंसित): रेपसीड या कैनोला जैसे उच्च {{0}धूम्र {{1}प्वाइंट फूड {{2} ग्रेड तेल का उपयोग करें। एक पतला कोट लगाएं, फिर ठीक करने के लिए 30-60 मिनट तक गर्म करें। पहले उपयोग से पहले 2-3 बार दोहराएं, और प्रत्येक सफाई के बाद पुनः तेल लगाएं।
विशिष्ट बाहरी कोटिंग्स: एवरब्राइट कोटिंग पेटिना को सील कर देती है, जिससे आगे जंग और दाग कम हो जाते हैं। गर्मी प्रतिरोधी, खाद्य सुरक्षायुक्त प्राकृतिक तेल या मोम का उपयोग बाहरी हिस्से पर भी किया जा सकता है।

 

भोजन-खाना पकाने की सुरक्षित सतहें
उच्च {{0}अंत मॉडल भोजन के सीधे संपर्क के लिए स्टेनलेस स्टील या उच्च {{1}कार्बन स्टील का उपयोग करते हैं {{2}खाना पकाने के लिए सुरक्षित सामग्री साबित होती है।

महत्वपूर्ण चेतावनियाँ

• झंझरी पर कभी भी नियमित पेंट या गैर-{0}खाद्य-सुरक्षित सीलेंट न लगाएं।
• भारी उपयोग से पहले पूर्ण पेटिना बनने के लिए 6-9 महीने का समय दें।
• सुरक्षात्मक जंग परत को संरक्षित करने के लिए धीरे से साफ करें।

 

क्या कॉर्टन बीबीक्यू एफडीए मानकों को पूरा करता है?

 

एफडीए अनुपालन घटक पर निर्भर करता है:

संरचना/बॉडी: कॉर्टन स्टील गैर-विषाक्त, गर्मी-प्रतिरोधी और संरचनात्मक उपयोग के लिए सुरक्षित है।
खाना पकाने की सतहें: कच्चा कॉर्टन भोजन के सीधे संपर्क के लिए आदर्श नहीं है। विश्वसनीय मॉडल एफडीए अनुरूप स्टेनलेस स्टील या इनैमल लेपित ग्रेट्स का उपयोग करते हैं।

 

संरचनात्मक हिस्से सुरक्षा मानकों को पूरा करते हैं, लेकिन पूर्ण एफडीए अनुपालन के लिए, खाना पकाने की सतहों को खाद्य सुरक्षा सामग्री प्रमाणित किया जाना चाहिए।हमारे कारखाने द्वारा निर्मित सभी कॉर्टन बीबीक्यू खाना पकाने की सतहों के लिए खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील का उपयोग करते हैं।

 

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कॉर्टन बीबीक्यू को सुरक्षित रूप से सीज़न कैसे करें

 

सीज़निंग में दो अलग-अलग चरण शामिल होते हैं: खाना पकाने की सतह को ठीक करना और बाहरी पेटिना को विकसित करना।

 

1. खाना पकाने की सतह को सीज़न करें

• विनिर्माण अवशेषों को हटाने के लिए गर्म साबुन के पानी से धोएं।
• उच्च {{0}धुएं - बिंदु तेल (उदाहरण के लिए, कैनोला या रेपसीड) की एक पतली परत लागू करें।
• तेल को सेट करने के लिए 30-60 मिनट तक तेज़ आंच पर गर्म करें।
• पहले उपयोग से पहले 2-3 बार दोहराएं।
• प्रत्येक उपयोग के बाद: अभी भी गर्म होने पर साफ करें और हल्का सा तेल लगाएं।

 

2. बाहरी कॉर्टन पेटिना का विकास करें

• प्राकृतिक विधि: बाहर छोड़ें; पेटिना 3-5 महीनों में बनता है।
• त्वरित विधि: खारे पानी के घोल (1 चम्मच नमक प्रति लीटर पानी) के साथ 5-6 बार छिड़काव करें।
• डेक या आँगन पर दाग लगने से बचाने के लिए पहले वर्ष के दौरान ग्रिल के नीचे एक सुरक्षात्मक चटाई का उपयोग करें।

 

3.क्या परहेज करें

• कोई कठोर रसायन (ओवन क्लीनर, मजबूत एसिड या क्षार) नहीं।
• बाहरी कॉर्टन सतह को पेंट, तेल या सील न करें।
• धात्विक स्वाद को रोकने के लिए पेटीना पूरी तरह से बनने तक (6-9 महीने) भारी उपयोग से बचें।

 

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गनी गार्डनइसका कुल निवेश 50 मिलियन युआन, कार्यालय क्षेत्र 500 वर्ग मीटर और कार्यशाला क्षेत्र 35,000 वर्ग मीटर से अधिक है। हमारे कारखाने में पूर्ण उत्पादन सुविधाएं हैं और लेजर कटिंग, बेंडिंग, वेल्डिंग, पेंटिंग, असेंबली और अन्य प्रसंस्करण सेवाएं प्रदान की जाती हैं।

 

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